上海新闻
上海现有蔬菜连栋大棚面积4万亩,蔬菜设施园艺场187个,引进荷兰、以色列、法国现代温室750亩。为防止土壤次生盐渍化,并节水节肥、增强作物抗性、提高产品产量和质量,连栋大棚内将广泛使用基质栽培和相配套的营养液,但目前上海连栋大棚内蔬菜种植所使用的营养液还主要依赖进口。为了尽快改变这种被动局面,市蔬菜科学技术推广站、市农科院环科所等多家单位共同承担的市科技兴农重点攻关项目《有机无机专用营养液在蔬菜设施栽培中的应用和开发》已通过专家鉴定。
经过项目组反复的试验、筛选和改进,最终研制成功了适宜番茄、黄瓜和甜椒三种主要设施栽培蔬菜不同生育期的五个有机无机专用营养液标准配方,其中黄瓜全生育期营养液配方一个,番茄和甜椒前期和后期营养液配方各两个别。有机无机专用营养液配方中无机营养成分全部采用国产原料,实现了主要原料的国产化,而且产品溶解度好,没有沉淀,产品成本控制在每单元19元。经过多次分析、测定,使用有机无机专用营养液可有效提高蔬菜品质、改善口味,增加蔬菜的维生素C含量。
项目组总结了一套有机无机专用营养液的应用技术,完善了配套技术,增强了该营养液操作时的规范性和定量性,为实现企业标准化生产奠定了基础。五个有机无机专用营养液配方在上海市松江、宝山、嘉定和浦东新区示范基地的推广应用都取得了较好的增产效果,其中用有机无机专用营养液配方种植的黄瓜比用无机营养液种植增产8.59%,番茄增产8.83%,甜椒增产6.44%,平均增产8.07%。三年累计试验应用面积4621亩,生产优质蔬菜1800吨以上,增加产值36.7万元,增加利润22万元,增加了菜农的收入,受到了当地菜农的欢迎。
该项目研制的有机无机专用营养液配方以及在设施蔬菜上较大面积的应用,在国内尚属首次。有机无机专用营养液的研制成功为上海市温室工程整体输出,服务全国增添了新的内容。据农业部统计,2001年我国蔬菜总产量24亿吨,出口额21亿美元,成为出口增长最快的农产品之一。同年上海市蔬菜总产量达到424万吨,比上年增长12.5%。蔬菜有机无机专用营养液具有很大的发展空间。为推进该项目成果的产业化,项目组将与有关企业一起,继续在申请产品准产证、制订产品企业标准和降低产品成本等方面多下工夫,为提高设施栽培蔬菜品质和卫生安全水平,推进蔬菜产业纵深拓展提供技术支持。