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申城国庆菜市出现不少新面孔

来自:上海市人民政府 作者:上海要闻 访问量:1358

  每到节日,农贸市场、超市卖场总是货源充足、琳琅满目,可如今人们生活水平提高了,常常觉得过节与平时也没啥不同。今年国庆市场上的农副产品,还真有不少新面孔。
  先说蔬菜。包子甘蓝,见过吗?它的大小如鸽子蛋一般。天绿香,听说过吗?它还有一个名字叫树菜。蟹味菇,尝过吗?它因具有独特的蟹香味而得名。国庆期间,曹安蔬菜批发市场里这类新面孔蔬菜还真不少。第一大类是来自我国南方的特色蔬菜,从海南的龙豆、天绿香,到昆明的包子甘蓝、娃娃菜,再到广东的霸王花、柠檬叶等等,都已在本市菜市里亮相了;第二大类主要是菌菇类新品,如姬松茸、灰树花、秀珍菇、蟹味菇、杏鲍菇等,尽管价格不低,1公斤要卖到20元左右,但节日里若有心情调制些新菜,也是一大乐事;第三大类是都市里不常见的野菜,如迷迷香、观音菜、九层塔等,别看是些山里菜,但吃口清爽,价钱还不便宜呢;第四大类是反季节蔬菜,时下秋意未凉,而福建的早生冬笋已露面。仅此四类,够你尝鲜了吧?
  再说水产品。国庆期间,老鼠斑鱼和苏眉鱼算得上是铜川路水产市场里最有身价的海鲜。由于是进口深海鱼,因此价位高达每500克400元,如此价位,宾馆、饭店还挺有兴趣。同时,“马大嫂”们也不必望“价”兴叹,在这个节日里,像日本香鱼、七星刀鱼、鸭嘴鲟等淡水鱼类的新品也很不错,单价仅是苏眉鱼的10%左右;如果一定要尝海味的话,也有像军操鱼、大菱鲆、东星斑鱼等新品可供选择,不但肉质细、吃口好,而且价位适中。
  水果市场里的新面孔就更多了。据了解,目前申城的水果上市品种达到200多种,其中新品概率占总量的15%左右。这里面有一部分是引进外地品种并实行本土化种植的,如宁夏红提、南方杨桃、四川柠檬等;还有一部分则是进口水果,如农工商超市119店就在国庆期间专门开辟出一间东南亚水果屋,陈列在架子上的各式水果五颜六色、鲜嫩诱人,像泰国青橙、青芒果、夏威夷木瓜、红瓤通利柚等,令人唇齿生津。其中,还有一种灰不溜秋长得像毛豆一样的奇异水果,据说叫甜罗望子,味道很特别。有兴趣的话,不妨买回家尝尝。

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