保障新学年食品安全 上海市卫生部门审批盒饭企业
新学年即将开始，上海市卫生部门抓紧重新审批盒饭企业的生产资格，从源头上保障学校食品的卫生安全。
按照卫生部门规定，从今年9月1日起，学生盒饭生产企业必须持有特种食品卫生许可证，否则就不能向学校供应盒饭。据介绍，特种食品卫生许可证在许多方面要求严格。学生盒饭加工后，必须在低于10度或高于65度的安全温度下保存；盒饭生产企业面积不得少于500平方米等。
目前已有5家学生盒饭生产企业获得了特种食品卫生许可证。据有关部门估计，通过这次“特种证”审批工作，将在现有89家企业中，保留近20家条件好的企业。
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