本届茶博会活动从11月16日至18日，为时三天，主要活动有：

　　1.欢迎晚宴：突出茶的饮食文化，安排清新淡雅的茶宴。

　　2.开幕式：借助武夷山优美独特的自然山水实景和浓厚的茶文化积淀，创新形式，力求隆重热情，体现特色。

　　3.茶业展览展销：以茶叶为主，兼顾茶具、茶叶加工机械、生产加工新技术、传统制茶工艺等，同时举办书画展、摄影展、壶艺展等茶文化活动，安排万人品茗、茶艺和茶歌舞表演、篝火晚会等活动。

　　4.福建茶业投资项目暨茶叶订货合同签约仪式。

　　5.茶业国际高峰论坛。

　　6.闽台旅游合作研讨茶话会等旅游节系列活动：围绕“台湾——金门——厦门——武夷山——大金湖”海峡之旅新产品和“山盟海誓、土楼见证”福建之旅新产品，组织海峡两岸旅游界、航空界等专家、学者进行研讨，签订旅游合作协议；打造具有海峡旅游特色亮点的“海峡民俗文化风情街”。

　　7.中国茶叶流通协会第四届经济年会。

　　8.中国茶文化历史展：以图片、资料、实物、模型等形式，生动展示茶历史文化的发展变迁,普及茶文化知识。

　　主办单位：福建省人民政府、国台办、国家工商总局、国家质检总局、全国供销总社、台盟中央、中国国际茶文化研究会、海峡茶业交流协会、中国茶叶流通协会、中华茶人联谊会、台湾省农会、台湾茶协会、台湾制茶工业同业公会

　　承办单位：南平市人民政府、武夷山市人民政府

　　协办单位：省委宣传部、台办、农办，省经贸委、农业厅、外经贸厅、外办、省政府新闻办、省工商局、质监局、旅游局、供销社、团省委、福建出入境检验检疫局，福州、厦门、漳州、泉州、三明、莆田、龙岩、宁德市人民政府，省茶叶协会、省茶叶学会、日本三得利株式会社