沪上300家饭店承诺:取消野味菜谱
6月3日，上海300余家旅游饭店联合向社会郑重承诺：不采购、烹饪、经营各种野生动物，不制作销售任何野味菜肴，从即日起取消野味菜谱。
被沪上旅游饭店从菜谱中“解放”的野生动物包括：鸟类、蛇类、蛙类、鲟鱼、大鲵鱼（娃娃鱼）、蝙蝠类、蚯蚓类、黄狸类、穿山甲类等。旅游饭店还承诺，现有库存的野生动物活体和冻体将按规定途径一并上缴。
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