美国大口胭脂鱼兼具生长快、个体大、肉味鲜美和抗病力强等诸多优点,深受广大养殖者和消费者的欢迎。1993年我国从美国引进并进行试养，1996年湖北和浙江两省进行人工繁殖试验，均获得成功。
　　1997年本市嘉定区引进该鱼苗2万尾，成功地进行了池塘主养和在虾塘及成鱼塘中套养试验。特别是在虾塘中套养，美国大口胭脂鱼的长势更快，成活率更高，极具有推广价值。但由于过去苗种都是向外采购，不仅受到种源的制约，而且经过长途运输，还导致成活率低、成本高等问题，影响了该鱼的进一步发展。嘉定区利用上海望新水产良种场具有四十年鱼苗繁殖技术和设施齐全的优势，自己进行人工繁殖试验。2000年市科技兴农重点攻关项目办公室将“美国大口胭脂鱼人工繁殖研究”列入重点攻关项目，进行人工繁殖技术的研究，实行自繁、自育、自养。日前，该项目已通过了有关专家的验收。
　　根据美国大口胭脂鱼的生活和繁殖习性，项目组重点在亲鱼的选择、培育、饲养技术上加以研究，在催产剂的品种和用量等方面进行探索。通过不懈地攻关研究，终于掌握了一整套适合上海地区的人工繁殖技术，使之培育的亲鱼成活度高，催产率达到94.87%，受精率79%，孵化率87.3%，为上海大面积推广发展美国大口胭脂鱼养殖打下了基础。
　　经过科技人员三年来的悉心研究和认真实施，目前已有美国大口胭脂鱼亲鱼3300组，共催产195组，产苗925万尾。经本市嘉定区及江苏太仓、昆山和辽宁营口等数十个养殖单位养殖，证实该鱼不仅具有生长快、成活率高、易饲养等优点，还可以搭养在其他品种中，特别是套养在虾塘中，既能调节水质，改善生活环境，又增加了单位面积水塘产量，提高了综合经济效益，因此深受当地养殖单位（户）及市场的欢迎。养殖单位还将尽快解决美国大口胭脂鱼因捕捞中易发生鱼体损伤的问题，提高活鱼上市率，为丰富市民菜篮子，提高养殖者经济效益，发展水产养殖业作出新的贡献。