卢湾区坚持以市场为导向，根据区域社会经济发展对人才需求在数量和规格上的变化，积极指导各职业学校进行专业设置合理调整，初步形成有社会竞争力、适应市场需要的主干专业的新框架。
　　卢湾区职业教育中心根据上海市未来现代交通事业发展的需要，保留已经举办了多年的地铁驾驶、地铁机电以及文秘（空乘）三个专业，同时把其他专业移到另一所学校举办。今年，该校107名地铁专业的毕业生全部得到地铁营运公司的录用，同时被以选材高标准出名的航空公司录用的文秘（空乘）专业的学生也占到了该专业毕业生的四分之一。
　　长乐―霍尔姆斯职校根据涉外人才需求，利用中外合作办学的特点和外籍师资的优势，增加了“商务英语”专业，同时保持了“涉外文秘”等主干专业的设置。由于这些专业能适应市场需求，学生毕业后又有比较好的出路，今年的招生也保持了比较好的势头，学校的班级数已经从开办初的2个发展到目前的24个。
　　在专业设置调整的同时，区内各职业学校注重优化课程和教材建设，努力提高教育教学质量。长乐―霍尔姆斯职校的中外教师的自编教材已多次作了修订，特别是英语教材的选用逐步形成自己的框架。中华职业学校编写的《国宴菜》一书，为现有的烹饪教材填补了一项空白，经试用后收到良好的教学效果。除专业课程外，在区教育局的职能部门的支持下，区内职业学校在三年前就开展对文化课程的会考，并且加强了教学质量的管理工作，使全区的文化课的教学质量保持在比较稳定的水平。区教育局注重加强对各项专业课程和技能的教学工作校际的交流，加强专业师资队伍的建设，开展教学研究活动，完善全区教学质量的保障体系。