2009年，福建省加强对牲畜的屠宰环节和流通环节的监管，加大了对城乡结合部和农村市场等薄弱环节的日常巡查，严厉打击病害肉销售行为。1-5月福建全省共组织牲畜定点屠宰执法检查1.46万次，出动执法人员5.85万人次，查获私宰案件7352起，查处私宰窝点84个，查获非法屠宰猪、牛、羊分别为79头、4头、8头，非法贩卖猪肉、牛肉、羊肉分别为2.95万公斤、203公斤、89公斤，涉及总案值51.68万元，罚没款11.8万元。福建全省牲畜定点屠宰率生猪、牛、羊分别达99.94%、98.17%、95.14%。
福建省加强对牲畜的定点监管
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