2007年福建省新建部、省级农民专业合作社示范点14个，福建全省现有各类农民专业合作组织达1700多个，其中依法在工商部门登记为农民专业合作社的有296个。专业合作组织拥有成员36万人，带动农户59万户，占福建全省农户的8.7%，参加专业合作组织的农民收入增幅比一般农户高出10%以上。农民专业合作组织产品获得“三品”认证的逐步增加。
通过农民专业合作组织的发展，促进了农产品直接与市场对接，增加了农民收入，带动了一村一品发展。福建全省有一村一品专业村1535个，占总村数的10.2％；专业村农户72.5万户，占农户总数的10.7％；专业乡镇79个，占乡镇总数的7.8％。专业村农民人均纯收入5082元，比福建全省农民人均纯收入高6.7％。福建全省有415个专业村产品获得无公害、绿色和有机“三品”认证，299个专业村拥有注册商标，99个专业村产品获得地理标志产品保护，136个产品获得省以上名牌产品。
