省烹饪协会日前宣布，来自我市的悦华酒店贵宾宴、好清香大酒楼风味宴、佛跳墙全席等15家酒楼的20余款佳肴被授予“福建名菜、名点、名小吃”称号。
今年6月份，省烹饪协会组织多位国家级评为莅厦，对由我市餐饮同业公会组织申报的各餐饮企业“看家”菜肴进行了现场考核和评定。省烹饪协会相关人士表示，希望获得荣誉称号的企业开发更多具有地方特色、物美价廉的菜肴和风味小吃品种，进一步丰富餐饮市场。
《厦门晚报》8月17日报道，记者 王蔚然
福建名菜名点名小吃我市15家酒楼入选
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