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崇明三星镇新安村规模化种植“苦草”致富 在稻田边喝一杯本土“咖啡”

来自:解放日报 作者:上海要闻 访问量:1226


  记者 茅冠隽
  “在稻田边喝咖啡,躺在草地上看星星”,这是崇明人对精致郊野生活的描绘。如今,“在稻田边喝咖啡”已成为现实。“崇明的独立咖啡馆、精品咖啡馆固然没有中心城区密集,但生态岛上有一种别具一格的本土‘咖啡’。”崇明文史研究者柴焘熊说。
  本地“咖啡”由崇明的苦草加工而成。苦草是崇明人非常熟悉的植物,学名青蒿,是菊科蒿属的一年生草本植物。苦草在崇明乡间一直被当作中草药和食材使用。近年来,崇明人对苦草进行了深加工,除了苦草茶、苦草蛋等传统苦草食品外,还开发了其他产品,苦草冲剂就是其中之一——把苦草茶做成粉剂,饮用时只需抄起一小勺,倒入半杯温开水,再倒入鲜牛奶调和,一杯崇明本土“咖啡”就制成了。
  苦草变成“咖啡”,华丽转身的背后离不开当地一个“穷村”的蜕变。
  盛夏午后,走进崇明区三星镇新安村苦草产业园内,一股药草的清香扑鼻而来,成片苦草在阳光下满目青翠。崇明苦草产业园由上海玉海棠生态农业科技有限公司一手打造,是一座规模化的苦草种植基地。原先,崇明虽有冲泡苦草嫩叶、喝苦草茶的习惯,但苦草多为野草,鲜见规模化种植。新安村为何要规模化种植苦草?
  昔日新安村是个“穷村”,村里缺乏经济实体,土地大多闲置。如何改变村庄面貌?新安村党总支书记顾帆说,乡村振兴离不开人才、技术、项目的引入,也离不开体制机制的突破。2018年,全市第一家民营资本与集体经济合资的混合所有制企业——上海玉海棠生态农业科技有限公司在新安村成立,村集体占股20%,玉海棠占股80%,引导民营资本与村经济合作社合作,在人才引进、产业扶持、政策扶持等方面走出新路,激活村级经济。
  新机制带来新突破。一次走访中,玉海棠公司董事长施大钟发现,在崇明,苦草的“群众基础”很好,但该领域的产业发展几乎没人开拓过。“这是个发展机遇!”施大钟反复琢磨后,萌生了开发苦草深加工产品的想法。在进行市场调研后,玉海棠公司打造了苦草种植基地,还与中科院上海药物研究所合作,成立苦草研究所,开发各类苦草产品。“我们与周边几个村一起,流转了数千亩土地专门种植苦草,同时鼓励村民种植苦草,采取定向包收的方式向他们收购。”顾帆说。去年,玉海棠公司和新安村等村子的近300户农户签订收购协议,农户负责种植和收割、晾晒,公司负责种源培养、采购、仓储、研发、生产、销售。不少村民因种苦草致富,比如新安村村民倪惠英自2017年开始种植苦草,去年种植面积达1.2亩,每年依靠种植苦草可增收6000元。
  如今,新安村成了名副其实的“苦草村”,苦草也成了村民的“致富草”。除了被称为崇明本土“咖啡”的苦草饮品冲剂之外,苦草奶茶、苦草精油等产品也已陆续上市。最近,以崇明苦草提取液为原料的第一批苦草护肤品也已完成生产。苦草还带火了当地的乡村旅游经济。位于三星镇的玉海棠景区,目前已是拥有海棠盆景园、稻田驿站、棠果乐园、海棠湖、星空露营地等连片式景点的田园综合体,6月11日恢复开放,不少游客前去游玩时都会品尝一杯地道的崇明本土“咖啡”。

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