17日上午,作为2011海峡(福州)渔业周·渔博会的重要组成部分,连江县首届鲍鱼节在该县人民广场开幕,活动将持续两天。
连江县水产总量居全国县域第二,鲍鱼养殖总量居全国第一。2010年该县鲍鱼养殖量12亿粒,年产量1.5万吨,占福建全省产量的36.4%,全国产量的26.6%。去年6月,该县还被中国水产加工与流通协会授予“中国鲍鱼之乡”的称号。此次举办鲍鱼节可谓实至名归。
据悉,此次鲍鱼节上共有20家水产企业参与项目签约仪式,其中鲍鱼企业14家。通过企业之间加工、购销的合作签约,企业与政府之间的育苗养殖签约以及企业与技术研究所之间的技术指导签约等一系列内容,进一步加快了连江县鲍鱼养殖向产业化、精深加工方向发展的步伐。该县还邀请了省内著名水产专家作讲座,内容涵盖鲍鱼的育苗、养殖和加工以及水产品发展现状与趋势。此外,该县旅游局适时推出了以“拥鲍健康、渔乐生活”为主题的旅游观光路线,主推安凯乡奇达风光一日游,欣赏美丽沙滩,品尝美味鲍鱼。