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全覆盖督查学生用餐上海市开展安全月执法大检查

来自：上海市人民政府作者：上海要闻 2003-09-24 访问量：1379

　　从9月下旬到10月底，市卫生局卫生监督所和本市19个区县卫生监督所将动用数千人次的监督力量，开展“学生用餐安全月”活动，对本市中小学校食堂和学生盒饭生产单位开展全覆盖式的监督检查，以防止食物中毒，确保学生用餐安全。
　　秋季是食物中毒的高发季节，9月初以来，由于少数学校食堂违规操作和对学生供应无证盒饭，本市已发生多起学生食物中毒事件，市、区卫生监督部门已对肇事单位实施查封，并将按《食品卫生法》予以处罚。市卫生局有关负责人表示，鉴于目前学校食品卫生的状况，市、区（县）卫生监督管理部门将配备足够力量，通过强化监督，使学生午餐供餐单位能在硬件和生产工艺改造的同时，指导企业建立管理制度和加强内部卫生管理，切实加强对学生用餐公共卫生安全框架的建设，逐步建立长效管理机制。

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