上海新闻

卢湾区以学生午餐为重点加强学校食品卫生工作

来自：上海市人民政府 作者：上海要闻 2003-09-03 访问量：1374

　　该区在开学第一周派出督导队到学校食堂、学生盒饭加热点进行针对性检查，规范食堂工作流程，督促工作人员做好卫生消毒及保洁工作，按照不同的食品类别划分洗菜池，烧好的饭菜保证在3小时内食用，并留下样品，冷藏的盒饭必须回热到65摄氏度以上方可食用。

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