上海市卫生局加强乳与乳制品卫生监管
该局以全面推行乳与乳制品生产企业GMP为重点，强化对乳与乳制品行业的卫生监管；实行食品生产经营企业食品卫生管理制度，在本市乳与乳制品生产企业全面实施HACCP（危害健康关键控制点）管理体系，提高企业自身管理水平，目前已有1家企业通过认证，7家企业在认证准备之中。加强与农业、商业等部门的沟通协调，发挥奶业行业协会作用，并将协会的有关检查意见作为食品卫生许可证验证的参考依据。
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来自： 作者：上海福建人
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