6月10日上午，农业部召开全面推进"无公害食品行动计划"电视电话会议。会议由农业部副部长齐景发主持。农业部有关领导在会上作了工作部署。上海市农委主任袁以星和北京、山东、河南、四川等省市在各地分会场作了交流发言。
　　上海自2001年以来，根据农业部和市政府的部署，把实施"无公害食品行动计划"与加强食用农产品安全监管有机结合起来，有序推进，逐步深入，取得了阶段性成效。社会共识初步形成，监管体系逐步完善，农产品质量明显提高，大多数市民表示满意。
　　今年是实施"无公害食品行动计划"第三年。在工作起点上，必须贯彻"三个代表"重要思想，从维护国际化大都市形象和社会安全的高度，创新工作思路，健全监管网络，落实各项措施。在监管目标上，要从以追求控制农残超标、杜绝中毒事故发生为主转到对食用农产品从田头到餐桌的全过程质量管理上来，确保人民健康水平的不断提高。在监管范围上，要从以控制"瘦肉精"、甲胺磷等违禁药物为主转向全面控制影响人民身体健康的各类农药、兽药、激素和重金属上来。在监管手段上，要从以检测为主转向"防、查、堵"和行政、经济、法律手段相结合上来，实行信息化、系统化的监控。
　　
重点抓好以下三方面工作：
　　一、开展专项治理。一是生产基地环境质量专项治理。今年要全面完成基本农田质量普查。计划采集分析土样2838个，灌溉水样735个。二是蔬菜农药超标专项治理。全年计划抽检样品4000份，大中型基地的监测覆盖面100％。对农田环境质量检测增加重金属含量测定项目。建设好5个蔬菜安全示范镇（场），抽检合格率达到98％以上。三是"瘦肉精"为主的激素类专项治理。全年计划抽检样品14200份，以检测"瘦肉精"为主，监测范围以规模化养猪场为主。
　　二、推进档案农业建设。为确保农产品质量事故的可追溯性，上海市从去年开始，运用网络技术与数据库技术，开发了"上海档案农业信息系统"。逐步把上海的猪、禽、蛋、奶、菜的生产全过程的动态信息采集、录入数据库，使地产农产品都有自己的"身份资料"。今年，要在进一步完善养猪场档案管理信息系统、市境道口动物防疫监督管理信息系统、蔬菜园艺场档案管理信息系统的基础上，新建奶牛场档案管理和瓜果生产企业档案管理两个子系统。更好地把档案农业信息系统建设与农业标准化建设、农产品质量认证、畜禽防疫免疫、农业投入品监督执法等工作有机结合起来。
　　三、加强监管体系建设。一是动物防疫体系建设。层层落实动物防疫工作责任制，全面推行动物防疫耳标制度。对重点动物疫病实施强制免疫，强制免疫率100％。形成市和区县两级疫病检测网络，市、区县、乡镇、养殖场四级动物疫情报告体系。二是农产品标准体系建设。进一步建立、健全从无公害食品、绿色食品到有机食品的三个层次的农产品安全质量标准体系，以保证农产品从田头到餐桌的全过程管理有标准可依。三是农产品质量检测体系建设。进一步规范企业自检、政府抽检和中介机构委托检测的农产品检测行为。四是农产品质量认证体系建设。今年，上海计划培育和认证安全卫生优质农产品50个，绿色食品10个。适时开展无公害农产品的认证，争取尽早开展有机食品认证。