上海出现民营连锁米店
上海大米销售出现“第五通道”，由民间资本投资的林格米业，今年下半年以来，已在徐汇、黄浦、闸北、宝山、青浦等区先后开出16家连锁店，其中7家为加盟店。这些店铺经营状况不错，平均每店每月销售10吨大米，八成店铺开始赢利。
大卖场、便利店、农贸市场和小摊贩，是上海大米销售的4条主要通道。林格米业走的是专营连锁路线，文章做在大米的品种和质量上。他们看好对人体有益的特种稻前景，以特种稻为卖点，带动一般优质大米的销售。
据中国特种稻米研究与开发协会会长赵则胜教授介绍，市民对一日三餐的米饭提出更高要求，由原来单纯的饱腹功能转向集美味、营养、保健于一体的复合功能。根据市场需求，国内已有不少企业开发出特种稻米。交大农学院从乌贡米中提炼出黑米素，经过食疗临床试验，能有效维持孕妇的血色素水平。巨胚稻含有丰富的天然维生素，含量是一般粳稻糙米的2.7倍，在日本被誉为“长寿米”。林格米业总经理施正范称，计划明年把连锁店开到50家以上，经营各种特种稻米将成为一大特色。
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