加强监管 各方协力保障食品卫生安全
上海市食品卫生安全工作会议12月5日召开。市委常委、副市长冯国勤在会上指出，我们要切实贯彻落实《食品卫生法》等卫生法规，全力做好食品卫生安全工作，切实维护人民健康，为上海经济社会发展营造良好的环境。
副市长周慕尧主持会议。副市长杨晓渡通报了本市食品卫生工作的有关情况。
据了解，目前全市共有10万余家食品生产经营企业，每天生产、销售数十万吨各类食品。近年来，本市食品卫生安全状况明显改善，但仍有不少薄弱环节，与建设世界级大城市的要求还有不小的差距。
冯国勤说，上海在食品卫生安全管理方面应该积极参照国际管理模式，致力于加强法制化、制度化、科学化建设，努力提高食品卫生工作整体水平；要动员各方面力量，齐心协力做好食品卫生工作；要继续开展整顿和规范市场经济秩序，要加强食品外来源头的控制。
杨晓渡说，当前的食品卫生工作必须进一步明确职责分工，健全完善食品卫生监管制度，重点加强对学生集体用餐的监管，切实贯彻领导负责制，保障本市食品卫生安全。
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