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新学期开学后,学校食品卫生与安全管理工作又被提到了议事日程。市教委日前在有关会议上强调,学校食品卫生与安全,关系到学生的健康,要一级一级落实到人,主要领导要担负第一责任,并对强化学校食品卫生与安全管理提出了四项要求:
1、各高校和区县教育局要警钟长鸣,再一次彻查食品卫生工作存在的安全隐患。学校食品卫生与安全管理,主要领导一定要到第一线,发现问题当场解决,决不能拖拉。
2、要高度重视学校食品卫生与安全管理,确保万无一失。要管好学生在校的一日三餐,也要管好三餐之外的饮食卫生与安全。在有关部门协助下,要加强对学生奶的管理和学校周边饮食摊位的整治力度。
3、要从确保人民生命安全和社会稳定的高度,充分认识学校食品安全工作的重要性。要对学校餐饮从业人员进行安全教育,落实有关安保措施,防止人为因素导致食物中毒。要加强对学生食品卫生与安全教育,增强自我保护意识和良好的餐饮卫生习惯。
4、各级学校要保证对后勤经费的投入,切实改善学校食堂环境与设施条件。