上海市近期对集贸市场开展食品卫生专项检查
市卫生监督部门共出动卫生执法人员1375人次，对272家集贸市场进行全面检查，取缔无证摊贩232户，收缴销毁违禁食品763.2公斤，立案拟予行政处罚60户。清查整顿中发现，大部分市场能根据卫生要求合理布局，设置符合卫生标准的水源及其他公告卫生设施；大多数市场主办者已建立食品卫生管理制度和公示制度，并配备专职或兼职食品卫生管理人员，但管理水平参差不齐。
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