为进一步加强上海与兄弟省的商贸合作与交流，市商委主任蔡鸿生、副主任张黎明一行四人，于8月16、17日赴山东省青岛市、济南市学习考察。
　　在国家特大型企业――海尔集团，代表团一行参观了生产车间、物流基地、产品展示楼，了解了海尔十多年来创业、发展的历程，学习了海尔在观念创新、技术创新、市场创新等方面的成功经验。海尔集团是国家重点扶持的进入世界财富500强的企业之一，是拥有全球设计网络、制造网络、营销与服务网络的具有国际竞争力的跨国公司，2001年全球销售额突破600亿元人民币，出口创汇4.2亿美元，海尔的品牌价值达到436亿人民币，并跃居世界家电第六的位置。蔡鸿生主任感慨的说：“海尔集团先进的管理模式，一流的物流技术，创新的企业文化，以及海尔人振奋的精神、求实的作风，给我们留下深刻的印象，受到很大的启发，值得我们上海商业企业学习和借鉴。”
　　山东东方糖业有限公司是上海烟糖集团与山东商业集团共同重组建立的，如此大规模的跨省市资产重组，在全国烟糖系统还是第一例，这将为上海烟糖集团迅速扩大资产规模，成为具有国际竞争力的大型食品流通集团奠定了坚实的基础。原山东烟糖公司在省内虽有一定的行业影响力，但由于种种原因，市场份额渐渐缩小，整个山东市场一年40万吨的食糖销量，山东烟糖公司只占1/5。重组后的东方糖业有限公司的经营目标是：力争在2-3年内，食糖销售量占到山东50%以上的市场份额，成为山东食糖的区域性龙头企业。因此，公司的重组也得到山东省政府的高度重视和大力支持。蔡鸿生主任鼓励公司中层干部，抓住机遇，齐心协力，开拓创新，大胆实践，以新的管理理念、先进的管理方式，做强做大企业，实现新的发展目标。
　　代表团在鲁期间，还学习了青岛市在商贸企业改革方面的经验，参观了青岛市蔬菜科技园区，视察了上海世纪联华济南大卖场。