静安区对集贸大卖场夏季食品卫生开展整治
该区组织商业、工商、质监、卫生、街道等职能部门，联合开展专项检查，重点检查肉类、豆制品、水产品等夏季易腐食用农副产品。结合检查行动，进一步落实专职人员，加强食用农副产品安全监管，做到规范操作，透明进货渠道，从源头上防止有害不洁农副产品进入市场销售。建设长效管理机制，根据市场特点，组织有关部门讲解专业知识，帮助各市场经营管理人员掌握提高食用农副产品业务知识和技能。
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来自： 作者：上海福建人
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