上海市领导要求建立食品安全监管体系
7月11日，上海市副市长冯国勤率市有关部门负责人对部分菜市场和食品加工厂的安全卫生状况进行了检查，并召开工作会议，对夏季食品安全监管工作作了部署。
冯国勤指出：经过有关各方的共同努力，本市食品安全监管工作正按照既定目标顺利推进并取得了显著成效。当前，要善于应对不断变化的新形势，创新工作思路，完善工作机制，努力建立规范化、组织化、网络化的城市食品安全监管体系。（1）抓制度落实，构筑完善食品“安全链”。要加强组织协调和督促检查，把食品安全监管的各项制度落实到食品生产、加工、销售的各个环节，真正做到环环相扣、节节相连、处处受控、样样安全。（2）抓专项整治，保持食品安全监管的高压态势。要以与人民日常生活密切相关的蔬菜、肉类、豆制品和水产品为重点，集中开展安全监管专项检查。对违反规定的单位和个人，要严肃查处，绝不手软。（3）抓规划建设，探索食品安全监管长效管理机制。要切实抓好相关规划的编制和落实工作，合理调整各类农产品批发市场、生猪屠宰场以及豆制品加工场的分布、数量和规模，提高其集约化程度和现代化水平，从根本上为净化“菜篮子”奠定基础。（4）抓合力推进，充分调动社会各方的积极性。要在确保形成各级政府和相关部门的工作合力基础上，把开展食品安全监管工作与接受人大、政协的监督有机结合起来，并积极采取开设食品安全监管网页、加大新闻宣传力度等多种手段，提高广大市民的知晓率和参与度。
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