推进稻米优质化符合农业结构战略性调整的方向，是提高农业效益，增加农民收入的重要途径。2001年，上海郊区推进优质稻米发展工作取得了明显成效。优质水稻推广面积大、比例高，种植面积为98.6万亩，水稻优质化率达43%，较上年提高30多个百分点。其中：“寒优湘晴”种植面积为41.8万亩，占优质水稻种植面积的42.4%，比上年增长了1.8倍。
   
今年优质水稻推广基础工作扎实。一是种子准备充足、质量较好，今年优质水稻可种植面积在130万亩以上。二是引进、筛选、鉴定出一批优势水稻新品种（系），其中5个常规稻新品系和5个杂粳新组合的综合性状较好，米质达到国家优质米标准，今年可进一步扩大示范、鉴定。三是优质稻米高产保优栽培技术有发展。
   
今年是实施优质稻米发展计划的第二年，计划目标为上海市水稻优质比例达到50%以上，其中以“寒优湘晴”为主的优势杂粳水稻种植面积55万亩以上。为实现上述目标，要抓好以下几项重点工作：
   
一、加速新品系（组合）的鉴定和示范。对近年来上海市选育出的一批优质水稻新品系，应按《种子法》规定及早进入试验、鉴定程序，并抓紧试种和跟踪测定。
   
二、抓紧种子调剂，妥善安排制种。各区县要按今年优质水稻发展面积，有计划地抓紧做好种子调剂安排，严把种子质量关，确保优质水稻年度发展计划的完成。
   
三、加强保优栽培技术的研究和示范。加强优质稻米集中种植区域和新发展区域的技术指导，形成保优栽培技术标准，并逐步推进保优标准化栽培。
   
四、抓好管理指导，确保制种质量。各级种子管理部门要按《种子法》及有关管理申办种子生产许可证，严格审核，特别对杂交粳稻制种和亲本繁殖，要严格检查其隔离条件。“寒优湘晴”制种要以区县为单位统一制种，镇（乡）级不得自行制种。要进一步加强对制种基地的技术指导，提高制种质量。
   
五、集中区域布局，探索优质水稻产业化。各区县要科学合理安排茬口，做到相对集中连片种植；加强农商合作，积极培育引进、扶持龙头企业，提倡订单生产，逐步实现优质水稻区域化生产。
   
六、切实加强领导，抓好措施落实。把落实优质稻米发展计划作为当前春耕备耕工作的重要内容，稳定扶持政策，加强工作考核。