上海市已制订家畜屠宰场的定点规划
全市现有家畜定点屠宰场52家，基本形成外环线内保留三家大型肉联厂，外环线外郊区一个区县保留一家中心屠宰场、3-4家分宰点的屠宰场分布格局。根据《上海市食用农产品安全监管暂行办法》，结合上海家畜生产和流通发展的实际情况，为提高屠宰场现代化的管理水平，减少屠宰污水的污染，本市已制定家畜屠宰场定点规划：（1）至今年年底前对现有屠宰场规模进行压缩，基本控制在25家左右；（2）到“十五”期末，建成一家年屠宰量200万至250万头的大型现代化家畜屠宰厂，郊区各区（县）保留1家中心屠宰场，全市总数控制在15家以内；（3）至2010年关闭所有区中心屠宰场（崇明县除外），全市建成2家大型现代化家畜屠宰场。
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