11月20日上午，第二届亚太地区学生奶会议在上海国际会议中心开幕。这是中国刚刚加入WTO和成功举办APEC会议之后，在联合国粮农组织支持下上海承办的一次国际性会议。中国农业部副部长张宝文、上海市副市长杨晓渡和联合国粮农组织官员杰麦尔分别在会上致词。会议由市政府副秘书长周太彤主持。市政府副秘书长王荣华、市农委副主任施兴忠、潘迎捷等出席。
   
杨晓渡在讲话中代表上海市政府对会议的召开表示祝贺，对来自国内外的嘉宾表示欢迎。他指出，中国决定实施“学生奶饮用计划”，是一项利国利民的“健康工程”，上海作为中国首批实施该计划的试点城市，肩负着先行和探索的重要使命。他希望各有关部门抓紧做好提供“安全、营养、方便、价廉”的学生奶产品，把上海的学生饮用奶工作提高到一个新水平，为全面提高上海青少年的身体素质奠定基础，为全国学生饮用奶的推广作出贡献。
   
目前，中国有2亿多中小学生，其中上海就有150多万。而牛奶是孩子们日常饮食中不可缺少的一部分，它对孩子的健康成长具有重要作用。中国的学生奶事业正处于年轻的起步阶段，这项工作正在越来越受到社会各方的关注。
   
本次会议将重点探讨政府对实施“学生奶计划”的引导作用、学校和教师的推动作用、牛奶对学生的营养作用以及学生奶宣传推广等问题。出席会议的有来自联合国粮农组织、亚太地区奶业协会和亚、欧、美、澳等洲的20多个国家的学生奶机构官员、代表以及国内教育界、乳业界和营养方面的专家、学者、教授等300多人。
   
会前，杨晓渡等领导还会见了联合国粮农组织官员迈可尔、杰麦尔、徐及和亚太地区奶业协会主席伊塞拉。