上海粮食市场严格把关
“未检出黄曲霉素B1”，10月25日下午，上海真新粮食交易市场质量检测室的郁小姐用仪器进行认真检测后，在刚刚进场交易的一批大米货单上盖上了这只表示合格的图章。她告诉记者，没有这只图章，再好的大米也不能在米行里交易。
为防有毒有害大米流入市场，上海真新粮食交易市场在市场内筑起了三道防线：每批进场交易的大米，都要进行安全检测；经营者每售出一批大米，都要附上一张“信誉卡”，标明经营者的货号，以便在所售粮食出现问题时能及时查处；每批大米出市场，必须持有质量保证的“信誉通行卡”。据调查，上海每年消费粮食约500万吨，其中70％左右来自于兄弟省市。由于上海的粮食市场也存在着以陈粮冒充新粮、国产大米冒充进口大米、无牌大米冒充注册商标的大米、低等级大米冒充优质大米，以及伪造包装袋、短斤缺两等亟待整顿和规范的问题，市工商局就在秋粮上市之际，及时召开规范粮食市场管理的现场会，要求上海的八大粮食市场都要采取进场检测、出场把关的严格管理措施，决不让有毒有害大米流入市场，为广大市民提供合格的粮食。
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