产销协作平台。福建省粮食自给率不足四成，引粮入闽是保障粮食供给的重要抓手。从2005年起，福建省每年与粮食主产省共同举办产销协作洽谈会，前十届洽谈会共签订粮食购销合同6013万吨，每年从协作省调粮达省外总调粮数的80%以上。如今，协作队伍已发展为十大产粮省加中粮集团，平台规模越来越大，引粮入闽渠道越拓越宽。
科技对接平台。展会邀请国家粮食局科研院、河南工业大学、南京财大等国内著名的粮食科研院校进行科技成果推介，举办粮食经济发展论坛。福建省粮企将有机会和中粮集团、美亚光电、湘粮集团、北大荒等国内一流粮企一道参与对接、共谋发展，打造更加专业和更具影响力的粮食科技盛宴。
成果展示平台。展会分为“十省粮油精品展区”、“中粮集团展区”、“粮油科技展区”、“粮油设备技术展区”四大板块。各主办单位将组织当地知名企业集中展示名特优粮油产品、智能化储粮技术、粮食加工新技术、新设备等，定会让人眼前一亮，倍感振奋。
十载耕耘，硕果累累。在新的起点上，福建各级粮食部门将继续以“守住管好天下粮仓”为使命，开拓创新、砥砺前行，为确保粮安八闽作出新的贡献。
