此次活动由国家互联网信息办公室、文化部指导，中国烹饪协会支持，中国国际广播电台国际在线主办。4月中旬启动，根据推荐标准，专家评议团通过层层筛选，共提名20座具有中国特色的美食城市入围。8月1日，主办方根据全球网民推选结果，公布10座获得“全球网民推荐的最中国美食城市”称号的城市：重庆、兰州、泉州、苏州、开封、潮州、宝鸡、延边、呼伦贝尔、黄山。10月下旬，主办方将举办颁奖礼。
泉州美食地方特色明显，近几年经过大力推广已成为我市旅游宣传的重要载体。活动期间，主办方到泉州进行体验式采访报道，根据寻找美食、发现美食、品尝美食、制作美食这一线索进行主题报道，通过图文、音视频等方式记录呈现泉州的美食文化、美食产业。据介绍，“全球网民推荐的最中国美食城市”已连续举办五届，向世界展现了中国众多城市所蕴含的丰富旅游资源和独特文化内涵。
