春节前夕，为推进食品放心工程，由省经贸委牵头，省农业厅、省质监局、福建省工商局等部门配合的福建省食品质量安全可追溯试点，在福州新华都3家和福州永辉集团4家超市率先启动。
据省经贸委相关人士介绍，开展此试点，将为消费者提供食品购买来源的可追溯信息查询，进一步提升食品安全监管水平，有效遏制生产、销售、假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为，切实保障食品消费安全。
目前，试点企业产品选取南平享通公司、利农农业公司所属或协议基地生产的蔬菜并经定型包装的若干个蔬菜品种以及光阳蛋业公司所属或协议基地生产的蛋品并经定型包装的生鲜蛋品、皮蛋等若干个品种。今年6月，肉类也将纳入可追溯试点。
试点企业将选定的定型包装产品进行溯源赋码，将分割终端打印的具有二维码标识溯源标签贴在外包装空白处，通过移动智能识读器输入产品相关来源信息数据，并导入数据中心。产品数据中心与生产基地、加工企业、超市查询终端相连接。数据中心采集并汇总所有产品信息，经比对后提供查询。各超市查询终端与数据中心连接，根据读取的二维标识码提供产品质量安全相关信息。 （记者 陈晓燕）
