11日，福建省第3家水产精品店——益万家水产精品店在福州市鼓屏路开业。这是继百洋海味食品有限公司之后，福建省鼓励连锁经营无公害水产品的又一例子。
据了解，水产精品店的所有产品均来自经农业部认定的无公害养殖基地、省级以上水产龙头企业、经商检部门检验合格的捕捞水产品，并由福建省海洋环境与渔业资源监测中心、省水产品质量检测中心进行监管。冰鲜水产品则每天根据潮水的涨退从平潭等地专车送到福州，12小时内上架销售，当天未售完的货一律下架，确保货品的新鲜。
为了打造让百姓放心的水产品，建立起水产品质量安全的长效机制，近年来省海洋与渔业局从培育市场入手，制定福建水产精品店建设方案，鼓励和扶持有条件的企业建立精品连锁店。在资金上给予一定支持，并定期对精品店的水产品进行检测。
据介绍，今年福建省还计划在福州再建立7家水产精品店，并向厦门、泉州、莆田甚至外省拓展，争取到“十一五”末，福建全省水产精品店达到50家。
