福建省泰宁、古田县和石狮市开展禽类集中屠宰试点工作两年来，取得明显成效：
一是禽类市场进一步规范。其中，泰宁县年禽类集中屠宰量突破42万只，古田县在百万只以上，进点屠宰率分别达95%、92%。试点县城区集贸市场、超市及公共场所宰杀活禽现象得到禁止，销售病死禽类及其产品的违法行为得到有效遏制。
二是禽类疫病传播得到控制。试点县严格把好禽类进场检疫和宰杀检疫检验工作，产品检疫检验率达到100%，有效控制疫病在屠宰环节传播。
三是市容市貌明显改观。通过实行集中屠宰，改造场所硬件设施，加大污水处理力度等措施，改变过去城区集贸市场脏乱差现象，群众反映良好。
四是市民自我防范意识不断增强。通过广泛宣传，广大市民更加关注禽类产品质量和食品卫生安全，试点县城区集贸市场、超市、宾馆、餐饮业、食堂全部使用集中屠宰的禽肉，斩断非法宰杀家禽的销售渠道。
