福建省建设厅日前出台《关于开展城市餐厨垃圾分类收集处理工作的通知》，要求福州、厦门等城市要率先开展试点工作，从当前生活垃圾混合收集运输处理的系统中将餐厨垃圾单独收集处理，到2009年基本建成运行有序、管理规范的餐厨垃圾分类收集处理系统，实现餐厨垃圾无害化、资源化；其他设区城市要在2010年基本建立该系统。
据介绍，从餐厨垃圾提炼制成的“潲水油”极具利用价值。目前福建省已有多家高科技企业利用“潲水油”催化生产出生物柴油。这种生物柴油与零号石化柴油相比，具有二氧化硫排放量更低、热值更大等优点。
福建开展餐厨垃圾分类收集处理试点力争变废为宝
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