烤鳗是福建省出口水产品中具有核心竞争力的产品。记者从福州海关获悉，2007年福建省累计出口烤鳗2.7万吨，价值3.2亿美元，比上年分别增长13.3%、7.5%。
值得注意的是，虽然对日本出口小幅萎缩，但去年福建省对香港、欧盟和美国等地烤鳗出口快速增长，成为福建省烤鳗全年出口保持增长的主要动力，其中对香港出口1776吨，增长2.4倍；对欧盟出口1545吨，增长20倍。
福建省烤鳗出口拓展新市场
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