福建省食品安全委员会办公室主任钟安平７月２日透露，福建省将加快食品安全地方性法规、规章和规范性文件的制定出台工作，今年已将多部相关法规、规章等列入工作方案。
钟安平在７月２日召开的福建省食品安全工作会议上说，福建省将加快制定目前国家、行业尚未出台而又符合福建省实际的农产品和食品安全地方标准。今年，福建省政府下达的工作方案中已明确要制定《福建省酒类管理条例》《福建省家禽集中屠宰管理办法》《福建省无害化处理染疫、病死畜禽管理办法》等。
此外，福建省还将制定《福建省重点食品生产企业食品添加剂使用备案管理办法》《福建省重点加工食品质量安全预警方案》《福建省食品污染物监测预警体系建设规划》《福建省食品安全征信管理暂行办法》《福建省食品安全信用信息披露暂行办法》，以及各行业食品生产经营单位信用评价标准、食品安全信用分类基础数据标准等省地方标准。
钟安平说，加强法规标准工作是解决食品安全一种"治本"的办法，这样才能建立起一种长效机制。
福建省对食品安全工作非常重视，已连续７年将治理"餐桌污染"、建设"食品放心工程"工作列入福建全省为民办实事项目。今年１－５月，福建省各地各部门共组织开展食品安全执法检查７．１５万次，出动执法人员２５．９万人次，查处违法行为３７８４起，查获不合格食品６７０．４吨。
