针对近段时间来问题食品的种种表现，1月25日，福州市工商局、福州市商检中心联合举办了福州市流通领域食品安全监管培训班，近100名大中型超市、市场服务中心的管理人员以及工商驻场特派员参加。
培训班向食品经营者传授如何把好食品安全关的有关知识，强调没有生产许可证、没有标志、没有质量合格证的包装食品不得销售。
随着春节临近，福州工商部门加强了重点监管食品目录，主要有水产加工品、腌制水产品，其他方法加工的甲壳类动物、软体动物、其他水生无脊椎动物和海澡、海草类加工品；肉制品；酱腌菜；油溶性辣椒制品；腐竹；酱油（散装）、醋（散装）等调味品；蜜饯；皮蛋；黄酒及其他发酵（酿造）酒等。
吃得放心 福州工商加强节日市场监管
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