“厦门对味之素来说，是很重要的地方。”在接受记者采访的最后，日本味之素株式会社社长江头邦雄用这样一句话总结了他的发言。

对于厦门今年的投洽会来说，江头邦雄也许算是一个不速之客。日本味之素在厦门的合作伙伴——厦门如意集团董事长陈珠凉事先介绍说，本来江头邦雄一年只安排一次出国计划，但３个月前，江头邦雄突然决定额外再来一次厦门，而且巧得很，他到厦门的时间刚好碰上了投洽会。

虽然不是特意安排，但江头邦雄到厦门后还是深切感受到了厦门的投资氛围。江头邦雄说，他是第一次到厦门，此前，他曾十几次来过中国。此次到厦门的目的是来看一看几个月前与厦门如意集团合作新成立的企业——厦门味之素来福如意食品有限公司。江头邦雄说，这家新公司成立的时候他没有来，但几个月来得知公司运作很顺利，而且得到了各方面的支持，其中包括政府部门，也包括农民。为此，他想来向大家表示感谢。

江头邦雄表示，厦门的这家企业是味之素集团在中国投资的第８家企业。目前味之素在全世界有１０６家工厂，其中５６家在日本之外。

江头邦雄说，味之素的海外投资有三个选址原则。一是要有优质、丰富的原料；二是当地的政治和经济要稳定；三是要得到当地政府的支持。他感觉厦门完全符合这三个标准。他亲自去看了企业的原料基地，看过之后他放心了。厦门的基地有着无限的原料，足以满足扩大再生产的需要。

江头邦雄很肯定地说，味之素将把厦门这家工厂做大做强。此外，味之素还有很多行业，可以在厦门再发展下一个项目。虽然从目前来说，厦门的这家企业在味之素在中国投资的８家企业中还算是规模最小的一个，但他相信，在不远的将来，厦门这家企业将会成为一个大公司，这个可能性非常大。江头邦雄补充说，味之素将用两三年的时间使厦门的新公司稳定、健康地发展，然后再发展下一个项目。