7月13日，龙岩新罗岩山高山桃李采摘启动仪式在山前村隆重举行，区领导及岩山乡、村干部、群众100多人参加，随着采摘节庆活动的开展，岩山水蜜桃进入了采摘旺季，时间从7月13日至8月25日为桃李采摘期。

　　岩山以盛产优质水蜜桃而闻名，素有“水蜜桃之乡”美称。近年来，岩山乡积极做大，做强特色水蜜桃产业基地，以桃为媒，以农业生态游为依托，举办起三月赏花、七月摘桃、农家乐等相关系列节庆活动，积极把水蜜桃品牌有效转化为乡村旅游特色品牌，吸引了众多市民前来尝试农事，摘桃品桃，写生绘画，吃农饭菜、亲子教育等观光旅游。到目前为止，岩山水蜜桃种植面积已达3000亩，年产70多吨，年产值在1.0千万元以上，全乡人均可增收2000多元。由于地理及气候环境的特殊性，使得岩山水蜜桃具有独特的品质，果形美观、阳面红润、艳丽芳香、口感清甜、质软多汁、回味香醇，在最近一次区农科所检测评定中，岩山玉露水蜜桃的最高甜度达到19，平均甜度为13-15，得到了有关农业专家的高度评价，称为琼浆玉露之圣果。

　　岩山水蜜桃源自浙江奉化，上世纪六十年代，岩山村民认识到山区自身优势，先后在莱山、山前、玉宝等高海拔村庄进行试种，经过多年的单株优选，通过多方培育，才形成现在的特有品质及产业规模。因口感好、甜度高吸引了各地的商贩及市民自驾前来采摘，水蜜桃一时成为村民向亲戚、朋友赠送的最佳农特产，岩山水蜜桃的名气也随之远扬。每年夏天，都出现水蜜桃产销两旺，供不应求的状况。

　　随着水蜜桃的名声越来越响，岩山乡坚持走精品、生态、观光农业发展之路，主动承接省级龙崆洞旅游的延伸，加强闽台生态农业建设，积极抓住机遇，不断提升水蜜桃品质，进一步推广水蜜桃品牌，最大地支持农民增产增收增效。2006年成功注册了“十八乡”商标，成为岩山当地农特产品专有商标，之后相继成立了岩山水蜜桃协会和专业合作社，创办了龙岩市十八乡农业发展有限公司，进一步推进了岩山乡水蜜桃这一品牌的发展。莱山现成为岩山乡水蜜桃的发源地，山前二女户桃农陈永金开发500多亩，成为岩山乡规模最大桃园，山前计生户张震华因致力科学种桃，2010年9月，被福建省科协、财政厅评为科普惠农兴村带头人。