上海新闻

三明:迎接乡村旅游“农家乐”时代

来自:上海福建人 作者:上海要闻 访问量:1279

  大陆游客赴台湾自游行将于本月底正式开放。据了解,台湾 《远见》杂志与大陆零点研究咨询集团合作进行的一项调查显示,如果赴台个人游,大陆游客最青睐的旅馆是商务饭店和民宿。

  为什么台湾民宿对大陆游客有那么大的吸引力呢?

  民宿是台湾住宿业中的一种,亦是游客的一种食宿方式,它既不同于豪华星级酒店(注:台湾酒店没有星级之分,只以 “花”数区别,花数高的档次高),也不同于一般的会馆住宿。台湾民宿协会理事长陈智夫表示,台湾有3000多家民宿,分布范围从果园、牧场到山间、海边,最大的特色是多元和精致。在台湾乡村旅游产业中,民宿产品一枝独秀,成为岛内外旅客非常喜爱的一种旅游产品。

  台湾的民宿可分作两种,一种民宿是纯粹住宿型的,多在景区附近,干净清爽,价格低廉;另一种则是以特色和服务闻名,一般是二三层的小楼,有自家院子,一砖一瓦都可见主人的用心。

  民宿与饭店最大的不同就是,从订房那一刻开始,民宿的主人就像久别重逢要来相聚的好朋友,开始规划整个行程与活动,如何带领大家了解民宿这块土地,如何让大家玩的快乐尽兴,等到旅客来访,交谈互动沟通,泡一壶好茶,闲话家常,聊一些生活琐事,拉近彼此之间的距离,正可谓“有朋自远方来,不亦乐乎”。

  我们三明也有接近台湾的民宿经营模式,那就是 “农家乐”和 “森林人家”。

  就永安而言,目前接近台湾民宿的 “农家乐”大概只有“春谷山庄”一家。这里地处郊区,有山有水,有鸟鸣,有蛙声,树木环抱,环境不错,饮食也有一些特色,但其经营理念和现状更接近饭店,与民宿有很大差别。永安天宝岩自然保护区内的村庄也建有数家 “森林人家”,目前也就是做做白天接待旅客的午餐和晚餐罢了,充其量只能算是农家餐馆。永安吉山的 “农家乐”餐馆,前些年经营得不错,大概有20多家,有一定的规模。可惜走的是大路货,凭借一点地利优势,价格实惠吸引顾客。自从狠抓酒驾,这些地方的食客也少了。

  如今,旅游日益成为现代人生活中不可或缺的一个环节。对城市人来说,山区农村的田园风光、自然生态环境和健康的美食都是具有吸引力的旅游资源。这些都是城里星级饭店和宾馆看不到,也办不到的。许多沿海城镇的居民都渴望周末自驾车到山区县市住宿,体验农村田园生活。“农家乐”和 “森林人家”大有可为。

  目前,三明境内的 “农家乐”等经过近十年发展,形成一定的规模,但经营者普遍以农民为主,整体知识水平较低,经济条件较差,大多抱有小富即安的意识。反观台湾的民宿,经营者多为岛内中产阶层,多是受过高等教育,掌握知识的 “知本一族”,有相当的资本,眼界开阔。

  随着三泉、永武高速的通车,从闽南、福州、广东等周边城市前来永安的游客与日俱增。笔者曾与外地客人闲聊,他们常感慨:星级宾馆价位过高,小宾馆、商务宾馆不好停车,最为无奈的是所有宾馆一个样,毫无地方特色。

  森林氧吧、万里竹海、百里荷塘、果园稻田、飞泉瀑布都是吸引外地客的绝佳风景,也是筑建 “农家乐”的理想场所。笔者认为,理想的“农家乐”应该这样经营:房屋建在山顶或山腰、山间,旁边、前面有溪河,有鱼塘,通往山庄的小路两旁多半是果菜和花卉基地,客人可以随意采摘选购;山庄餐饮部上的就是新鲜土菜、清炖土鸡汤。住在这里,环境静谧,晚有蛙声,晨有鸟鸣,可以钓钓鱼,摘摘花,采采菜,别有一番趣味。

  今后,自驾游、家庭游等形式的自由行将是旅游的趋势。乡村旅游即将迎来 “农家乐”时代,如果有识之士鼎力相助, “农家乐”和 “森林人家”一定能早日升级换代,成为沿海城市游客到山区旅游的首选,成为城市居民周末的好去处。(陈贻成)

 

相关阅读