日前，笔者因慕名百年老店聚春园的闽菜文化，特意到聚春园大酒店走了一趟。甫入聚春园大门，浓郁的文化气息便扑面而来，特别是大堂喷水池左侧摆放的一顶传统花轿，精雕细镂、古香古色，极具视觉冲击力，吸引众多市民驻足流连。据酒店大堂副经理介绍，此处花轿是酒店近期推出的“抬花轿、娶新娘”婚宴配套项目。
“花轿”也称“喜轿”，是我国传统婚嫁礼仪性的交通工具，用以表示新娘是“明媒正娶”的。花轿有二人抬、四人抬、八人抬、十六人抬不等；从结构上看，花轿又有“硬衣式”、“软衣式”之分。硬衣式：大部分为木、竹结构，轿身造型为四方四角出檐宝塔顶，尺寸大小不一，一般五尺六寸见方，寸和分的数字也多与吉祥的“三”、“六”相合，四角翘檐各立一只展翅凤凰类的吉祥物，口含琉璃珠穗。再由足部下垂三尺六寸红绫彩球，四边出檐密垂红丝穗，精雕细镂、油漆彩绘有麒麟送子、龙凤呈祥、八仙过海等图案。软衣式：轿框罩以红色绫罗围幕，绣有金鱼闹荷花、丹凤朝阳等图案，色彩艳丽红火。聚春园大酒店陈列的花轿为中国传统花轿“硬衣式”中的一种。
聚春园大酒店历年来以弘扬闽菜为己任，以挖掘文化内涵、凸显民俗特色吸引顾客。传统花轿跨越时空界限，再现百年老店，呈现了聚春园深厚的文化底蕴。在“五一”黄金周期间，聚春园大酒店摸准市场脉搏，打出“花轿”牌，迎合了顾客怀念传统文化的消费心理，成为榕城婚嫁消费新时尚又一道亮丽风景线。
