我省星级酒店开始重新定星级，并且打破终身制。昨天，记者从省旅游局了解到，国家酒店星级评定已于今年7月1日起采用新标准，新标准要求酒店星级评定五年后必须复评，因此我省将对350多家星级酒店进行复核，且更换新的评定标志牌，新标志牌的发放单位由原来的省旅游局改为省旅游饭店星级评定委员会。

    昨日，福建省旅游局有关人士向记者介绍说，以往的酒店，往往强调“小而全”，对配套设施设备要求很多，如餐饮、KTV等等一应俱全，但新标准弱化了这方面的要求，放宽了对星级酒店餐饮的评判标准。新标准大力强调了舒适性，在酒店（hotel）方面，侧重于“住”得舒适，甚至第一次在标准中，对床上用具的棉制品、房间噪音、空气湿度等细节提出具体要求。

    省旅游局的这位负责人介绍说，原来的酒店没有细分市场，新标准的推行就是要改善这个局面，突出各星级酒店特色，把商务会议型酒店、度假型酒店、观光型酒店等区分开来，提供相应的高标准服务。

    星级评定走向社会化认证

    新标准还给旅游饭店的星级评定提供了广阔的选择空间，以避免使用同一个标准来限制所有的酒店。据了解，在酒店的必备条件之外，新标准还为申请三、四、五星级的酒店提供了73项可选择的标准，其中，综合项目标准21个、特色标准Ⅰ大类20个、特色标准Ⅱ大类16个、特色标准Ⅲ大类16个。

    申请三星级的酒店只需要满足这73个标准中的10项即可，申请四星级的酒店要满足26项，申请五星级的酒店则需要满足37项才能进入审批程序。星级评定的主管单位由以往的省旅游局改为省旅游饭店星级评定委员会，委员包括旅游局、酒店高管人士等有关专家学者，推动饭店星级评定走社会化认证的路子。

    据悉，我省现有350家左右的星级酒店，都需按新标准逐项复核。就此，业内人士表示，由于省内个别星级饭店设备老化严重，在重新评定中很有可能会遭遇“降星”。

    海峡都市报  2004-07-27 讯 记者  帅斌彬/实习生/张莉