8月18日晚，首届仙游县饮食文化节在兰溪公园开幕，本次活动的主题是“人文仙游，健康美食”。
开幕式上，宣读了《健康饮食宣言》，提倡合理膳食，均衡营养。之后，90多种仙游风味小吃逐一亮相，炒类有著名的兴化炒米粉，焖豆腐等33种，糕(米果)类有仙游红团，焖蒸糕等，诱人的美食激起了人们的食欲，500多名来宾进入露天餐厅品评这些美味佳肴。此外由花鼓队，十音八乐队组成的民间文艺队伍，表演了具有浓郁地方特色的文艺节目。
福建电视台2004-8-19讯
仙游首届饮食文化节开幕
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