记者 陈玺撼
  瘦肉是否含瘦肉精，水发产品是否含甲醛，瓜果蔬菜是否农药残留超标……现有的技术可以快速给消费者一个明确的答案。今年起，上海制定食品安全监督抽检计划时，“开门”倾听百姓心声，发出“你点我检”的号召，通过线上线下多渠道向消费者征集公众关注度、期盼度高的食品安全监督抽检品种、检验项目和抽样场所，根据民意有针对性地按照法定程序进行抽样检验。
  享有这种“抽检自由”后，上海消费者积极参与食品安全共治。上海市市场监管局昨天公布的数据显示，截至目前，在全市范围内组织开展的各类“你点我检”活动共吸引消费者10万余人次，共抽检食品生产经营单位9215家，抽检食品15887批次，涉及食用农产品、餐饮食品、肉制品、乳制品等32个食品大类211个食品细类，发现不合格266批次，总体合格率达98.33%。
  以前，抽检体系一直由监管部门主导。“食品安全监督抽检工作是一项民心工程，要倾听百姓心声，鼓励市民主动参与进来是一个好办法。”上海市市场监管局食品安全抽检监测处处长颜敏表示，大量前期的调研也显示，“坐办公室”制定出来的抽检计划，并不能完全覆盖当下市民群众最关切的食品安全领域。
  去年12月22日至今，上海市市场监管局通过微信公众号、上门发放问卷等方式，对日常消费大宗食品、安全风险较高的15个食品类别公开征集意见，共收到4000多份调查问卷，征集相关信息近9000条。
  结果显示，市民关心的食品种类主要聚焦食用农产品（畜禽肉、蔬菜水果、水产品）、乳制品、冷冻食品、肉制品、粮食加工品、食用油、餐饮食品等；场所集中在超市、菜场、批发市场、网红餐厅。这些食品种类和经营场所，已成为市场监管部门监督抽检的重点。
  今年起，上海每年开展的食品安全监督抽检中，由“百姓说了算”的批次将占到总量的10%左右，未来还将视情况进一步抬高比例。
  同时，方便市民群众参与“你点我检”的方式也越来越多。目前，遍布全市的300多个食品安全科普站已定期开放送检窗口，从填写文书、现场封样、痕迹留存，到样品运输、实验室检测、结果公布和核查处置，全程公开透明。
  此前，有市民反映，街镇内的快检实验室距离农贸市场和居民小区并不近，买完菜后绕行至实验室检测不太方便。今年8月，奉贤区市场监管部门推出食品快速检测巡回服务车，把检测服务送到市民“家门口”。