近日，泉州市旅游文化推介展示会旅游美食展销活动在泉州市真武庙隆重举行。永春县组织岵山榜舍龟、石鼓(白鸭汤)农家饭店、湖洋金桔糖、仙夹芥菜干、蓬壶肉粳汤等13家单位参加展销，受到嘉宾和市民的欢迎。主要体现在：

    1、进一步树立永春旅游美食文化地位。永春具有独特深厚的文化底蕴，饮食文化是重要组成部分，文化是美食的灵魂，美食是文化的载体，享受美食已成为品味文化内涵的精神历程。此次美食展销活动，永春县共组织了曾获“泉州名菜”和“泉州名小吃”的石鼓白鸭汤、老醋炖猪脚、金桔糖、芥菜干、榜舍龟、贡糖等参加展销活动。进一步发扬光大了具有地方特色的饮食文化品牌。

    2、进一步提高永春知名度和美誉度。本次展销活动共邀请了香港、澳门、台湾及上海、山东、广东等省内外旅行社负责人、海内外嘉宾1000多人和市民近10万人参与，对永春旅游、餐饮、民俗风情等多个方面有了亲身的了解和感受，留下了深刻的印象，他们良好的口碑对提高永春知名度和美誉度产生了积极的影响。福建电视台、泉州电视台、泉州晚报、东南早报、海峡都市报等10多家媒体记者对美食的宣传报道，大大提高了永春美食影响力。同时，永春还将知名景点制成易拉宝作为展台的背景图片进行宣传，还组织相关景区、旅行社到现场分发宣传材料。

    3、进一步拉动永春第三产业的发展。展销活动期间，庞大的人流有力地刺激了消费，为永春县旅游美食企业增加了丰厚的收入，业务量大幅度增长。永春县农副产品、农家产品倍受青睐，仙夹菜干每日消费量均达到100箱以上，榜舍龟每日消费量达到200盒以上，白鸭汤、老醋炖猪脚等日消费额达3500元以上。