第三届平和琯溪蜜柚节期间，平和首开以地方特色旅游商品——琯溪蜜柚为主料的“蜜柚宴”，招徕八方游客。“蜜柚宴”是以琯溪蜜柚为主体餐料，烹制出“飘香蜜柚饭”、“红柚西米露”、“美味蜜柚饼”、“沙律蜜柚虾”、“红柚滑炒蛋”、“蜜柚炖土鸡”、“鲜鱿炒红柚”、“蜜柚菊花鱼”等菜谱。黄白相间的“飘香蜜柚饭”看上去晶莹剔透，吃起来香甜可口，柔软不油腻；“红柚西米露”散发出沁人心脾的柚香，喝之怡神爽口；“沙律蜜柚虾”青、黄、红各色匀和，煞是好看！一尝，圆滑适口，令人回味无穷。
平和别出心裁推出“蜜柚宴”
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