越来越多的上海农民开始享受到科技增收的好处。经过科研人员耐心“调教”，一大批粮油、蔬菜、禽畜和淡水鱼种苗具备了产量高、生长期短、抗病性强的“特长”。记者从市科委了解到，目前上海的良种覆盖面已达到90%以上，这令沪郊的农田、鱼塘、果园“身价”倍增，市民添了口福，农家多了收成。
　　
　　黄瓜学会“战高温”
　　
　　7月4日，气象观测站最高温度37.6℃,田里的实际温度更高。路人都已受不了烈日的炙烤，可温室里的黄瓜却依旧精神饱满。种植人员说，这种抗热黄瓜曾顺利通过去年夏天近40℃高温的考验！
　　
　　喜光照、却不耐高温，本地黄瓜“生性”其实蛮娇气的，一年里一般只有3至6月适宜栽培。但上海交通大学农业与生物学院精心培育的“申绿”系列黄瓜不一样：分子标记、子房培育等多种现代生物技术教会它度夏的本领――能从3月一直种到11月。不仅如此，“申绿”系列黄瓜还相当讲究生活质量：农药是有机的，肥料源自菌类，杀虫全靠天敌。拥有自主知识产权的“申绿”系列黄瓜不仅肉质脆嫩、品味清香，而且生长旺盛，每亩年产量可达1.6万公斤，一年可制种10万元，成品黄瓜价钱是普通黄瓜的2.5倍，农民谁家不爱种？
　　
　　养蟹又成“金饭碗”
　　
　　崇明是我国第一个超百万亩河蟹养殖县，近年来养殖户却因蟹苗质量下降遭遇严重亏损。为此，市科委去年7月启动了“崇明岛中华绒螯蟹生态育苗技术研究”项目。上海水产大学、水产研究所、华东师范大学和宝岛蟹业公司的科研人员在蟹爸爸蟹妈妈中“选美”繁衍出纯种的长江水系优质中华绒螯蟹，继而模拟咸淡水交汇的生态环境，组织蟹苗培育和筛选。如今，1300亩的标准化生态育苗基地，亩产优质生态蟹苗8公斤，生态蟹苗甚至能比天然蟹苗早一个星期降生；1600公斤的生态蟹苗，解决了3000多亩蟹种培育面积所需要的优质苗种，实现新增产值5000多万元。1年不到就带动200多户农民加入河蟹养殖，养蟹重新成了“金饭碗”。
　　
　　嘉定新瓜“走蜜运”
　　
　　哈密瓜数新疆产的肉脆味香。只可惜，为应付长途运输，再好的品质也得打折扣，早摘催熟是硬伤。为啥不能在上海种？气候差异是关键。中国工程院院士吴明珠，人称“西部瓜王”、“撒播甜蜜的人”，深受上海市民喜爱的8424西瓜就是由她选育的。随着“吴明珠工作室”在嘉定区落户，三四十亩试验田里逐渐有了“蜜味”。转基因、太空育种等多种方法轮番上场，1年不到，引种了十几种哈密瓜，其中雪里红、仙果、9818最适应上海的气候，一时间供不应求；“风味3号”酸中带甜、甜中有酸，尤其受女性的喜爱。据悉，今年秋天，这些新品种在嘉定的种植面积将增至二三百亩。秋季播种当年收获，“上海哈密瓜”亩产200公斤左右，收入少说也有万把元，为当地农民开辟了一条致富新途径。
　　
　　本地枇杷“创天价”
　　
　　一年挣5万元！青浦赵巷的老农王玉林怎么也没想到：小小枇杷竟能为自己带来“天价”收成。这得谢谢上海市农科院专家从3年前开始的技术攻关。矮化树形、果实套袋、按时减果……经专家精心改造，原先只生长在苏州的精品“白玉”枇杷慢慢爱上了上海滩：果实个个饱满，单只足有45克；黄灿灿的果皮包着莹白果肉，易于手剥；入口“甜蜜”富含各种营养元素，一上市就赚足人气。“一斤本地枇杷能卖到20元呢！”老王眼瞅着自家60亩枇杷果一车车运进大超市卖出“大价钱”，心中满是期许和甜蜜。