市食品药品监管局开展食品安全专项监督检查强化“五一”监管
市食品药品监管局近日组织力量开展食品安全专项监督检查，强化“五一”期间食品安全监管工作。
市食品药品监管局以熟食卤味、生食水产品等为重点加强对餐饮单位的指导和检查；加强节日期间旅游接待饭店和旅游景区周围餐饮单位的监督抽查，组织有条件的区县及时发布旅游景点食品安全信息；加强对大型超市卖场等食品流通环节的培训和检查，杜绝超保质期和隔夜熟食上市；对本市屠宰外埠生猪的屠宰场和相关批发市场进行督查，并开展“瘦肉精”残留和叶类蔬菜中农药残留快速检测。此外，该局还分析了近期食品安全高风险环节，针对节日特点及时发布食品安全预警，引导市民安全消费。
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