吃上喷香饭菜不用愁 华东医院为邻近社区居家养老者解决就餐难
每天一早，华东医院职工食堂里就出现一派热火朝天的景象：洗、切、配、煮……厨师们忙得不亦乐乎。原来，这是厨师们在为邻近社区里居家养老的居民准备午饭。
3年前，华东医院职工食堂响应市政府推进“居家养老”计划，与静安寺街道乐龄家园联袂结对，帮助社区老人解决营养午餐问题。无论刮风下雨，还是大雪纷飞，华东医院职工食堂的热菜热饭都会准时送到乐龄家园，让社区纯老家庭的居家老人吃上香喷喷的饭菜。
除了严格把好食品安全关之外，华东医院职工食堂还为社区老人的饮食健康当好“参谋”。营养师针对常见老年病“对症制餐”，控油、少盐、少糖，既翻花样又重视营养，使老人吃得称心又健康。
华东医院送来的营养餐深受居民欢迎。自“社区老年食堂”开办后，从原先每天供应四五十份客饭，发展到每天供应二百多份客饭，有时候还得“翻台面”才能满足前来就餐的老人。说起这个食堂，老龄居民无不称好：“这里的营养菜谱很对胃口，价格也实惠，关键是吃得健康！”九旬高龄的王老先生，成了华东医院“社区老年食堂”的常客。他说：有了这个食堂，家里儿孙们就少了许多牵挂，不用为我的午餐担心了。
目前上海60岁以上的老年人口已达300万，因养老机构数量有限，大部分老人只能居家养老，他们的一日三餐令家人很伤脑筋。华东医院“社区老年食堂”这一模式，为居家养老的老人就餐难作出了探索。
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