淮安12名特级厨师抵沪 淮扬美食节在建国宾馆拉开帷幕
8月19日起至9月18日，淮安市政府携12名特级厨师来到沪上，一场为期一个月的淮扬美食节在建国宾馆拉开帷幕。
淮安是中国传统四大美食之一―――淮扬菜的发源地，“淮安淮扬菜美食文化节”已举行了四届，今年首次登陆上海。淮安市委书记丁解民表示，淮扬菜虽在上海一些饭店也能吃到，但尚未形成规模效应。这次来沪，就是为了提高淮扬菜在沪的知名度。这次美食节由淮扬菜烹饪大师毛玉平主理，淮安、上海两地淮扬菜名家共同掌勺。
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