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供港猪拓展内销市场上海市年销量已增至12万头

来自：上海市人民政府作者：上海要闻 2006-05-31 访问量：1222

　　当你在农贸市场的专卖店里看到“上丰肉食”牌猪肉时，你可知道这原来是供港猪的内销品种？据悉，供港猪将把内销作为新的市场拓展空间。5月30日，30余家专营供港猪的门店纷纷将“五丰肉食”换为“上丰肉食”，到6月中旬全市专营供港猪的门店、柜台都将换牌。
　　上海口岸出口的供港猪，是以上海白猪为基础母本，自1991年以来连续15年在全国9大口岸供港猪评比中荣获“三个第一”的称号，即“供港数量第一，质量第一，卖价第一”。据说，它在烘烤后肉质鲜嫩、肥而不腻、皮脆流香（6小时不会硬化，其他品种2小时后即开始硬化），深受香港市民青睐。
　　近年来，专营供港活猪的上海食品进出口公司开始在上海农贸市场、超市中开设专卖店、特许专卖店、专柜80余个。虽然销售的肉价比同类产品高8%-10%，但由于质量控制严格、卫生安全度高，年销量已增至12万-13万头。该公司有关负责人表示，依托出口资源，拓展内销市场，是供港猪今后的重要目标。

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